- 211
- 1 399 004
15 years gluten and dairy free
Germany
Приєднався 17 лип 2020
Hello, my name is Rimma, I have been cooking gluten-free and dairy-free for over 15 years.
Illustrations : Tatiana Davidova
Illustrations : Tatiana Davidova
How to make Russian pelmeni Gluten-Free at home. Russian Dumplings with Meat Gluten-free
Лёгкое в приготовлении тесто без глютена и яиц, не рвётся и не разваривается, хорошо держит начинку .
Телеграм ➡️ t.me/RimmaMargo
Ингредиенты :
100 гр цельнозерновая рисовая мука ( у меня не из бурого риса)
70 гр картофельный крахмал
щепотка соли
7 гр ксантановая камедь
2 ст л оливковое масло
70 мл вода комнатной температуры
варить 10-12 минут, получилось 20 шт
пельмени можно замораживать!
Приятного аппетита!
Не забывайте подписываться, ставить лайки и писать комментарии 😉
Телеграм ➡️ t.me/RimmaMargo
Ингредиенты :
100 гр цельнозерновая рисовая мука ( у меня не из бурого риса)
70 гр картофельный крахмал
щепотка соли
7 гр ксантановая камедь
2 ст л оливковое масло
70 мл вода комнатной температуры
варить 10-12 минут, получилось 20 шт
пельмени можно замораживать!
Приятного аппетита!
Не забывайте подписываться, ставить лайки и писать комментарии 😉
Переглядів: 10 240
Відео
How to Bake the Perfect Sweet Potato ✅ Baked sweet potato from the oven ✅ Super easy!
Переглядів 3,1 тис.14 днів тому
Аппетитные кусочки сладкого картофеля получатся румяными снаружи и мягкими внутри. По химическому составу батат богаче картофеля. Он превосходит по содержанию клетчатки, железа, кальция, глюкозы, минеральных солей, витаминов и провитаминов. Клетчатка, которой богат батат, способствует быстрому насыщению и стимулирует метаболизм. Поэтому, несмотря на высокоуглеводность этот овощ часто входит в р...
Gluten-Free Pelmeni Dumpling ✅ Quick, easy and delicious 💯
Переглядів 7 тис.Місяць тому
Приготовить вкусные пельмени без глютена - это легко! Можно заменить начинку и приготовить постные, веганские пельмени-вареники 😉 Пельмени, которыми можно насладиться даже на безглютеновой диете! Тесто приготовлено без пшеничной муки, крахмала и яиц. Телеграм ➡️ t.me/RimmaMargo Ингредиенты: Тесто 200 гр цельнозерновая рисовая мука 200 гр цельнозерновая гречневая мука ( мука из зелёной гречки) 1...
Financiers ♥️French Almond Cakes Gluten free💯
Переглядів 5 тис.Місяць тому
Один из знаковых десертов французской кухни - мягкое бисквитное печенье финансье. Финансье - небольшой французский миндальный кекс, приправленный топлёным маслом, обычно выпекаемый в небольшой форме. Легкий и влажный, с хрустящей корочкой, напоминающей яичную скорлупу. Форма кекса - обычно это небольшие прямоугольные буханки. Телеграм ➡️ t.me/RimmaMargo Instagram ➡️ / 15yearsglutenfree Ингредие...
Pastry Cream Is So Delicious and Easy to Make
Переглядів 4,4 тис.Місяць тому
Идеально подходит для украшения и прослойки тортов, пирожных и капкейков. 💚 Крем имеет изысканный вкус, стабильный и шелковистый! Телеграм ➡️ t.me/RimmaMargo Instagram ➡️ / 15yearsglutenfree ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 желтков ( яйца СО ) 70 гр сахар 200 гр топлёное масло 300 мл миндальное молоко ( любое растительное) 40 гр кукурузный крахмал ванильная эссенция или ванильный сахар по желанию получилось 700 ...
VEGAN BUTTER ✅ Butter can be eaten during the Orthodox fast
Переглядів 13 тис.2 місяці тому
Это безмолочное масло со вкусом настоящего сливочного масла! Это масло можно кушать во время православного поста 😉 Телеграм ➡️ t.me/RimmaMargo Instagram ➡️ / 15yearsglutenfree Ингредиенты : 130 гр кокосовый жир 100 гр раст. масло ( у меня авокадо) 50 мл миндальное "молоко" соль, куркума Приятного аппетита! Не забывайте подписываться, ставить лайки и писать комментарии 😉
Delicious Sweet Potato Recipe ✅ Baked Sweet Potatoes in the Oven
Переглядів 4,6 тис.2 місяці тому
Запеченный в духовке батат - это вкусный и полезный ужин или гарнир. Батат способствует очищению крови от холестерина, а также нормализации артериального давления, улучшению кровообращения и делает стенки сосудов более эластичными. Особенно полезен батат для людей с сахарным диабетом, ведь благодаря низкому гликемическому индексу после употребления корнеплода уровень сахара в крови остается неи...
Gluten free ✅ sugar free muffins ❗ dairy free ❗
Переглядів 7 тис.3 місяці тому
Вкусные и ароматные маффины с эритритом вместо сахара. Эритрит (или эритритол) - 100% натуральный подсластитель, в природе он содержится в грибах, фруктах и овощах (дыни, сливы, виноград, груши и др.) а самое главное он имеет 👍0 ККАЛ ! Ингредиенты : 4 крупных яйца 150 гр эритрит 100 мл растительное масло 1/3 ч л апельсиновой цедры ( чтобы снятая цедра апельсина не горчила, будьте внимательными:...
Juicy apple pancakes in 10 minutes💯 No sugar💯 You should try this❗
Переглядів 8 тис.4 місяці тому
Если вам надоели обычные оладьи и вы хотите разнообразия, то добавьте в тесто сладкие и ароматные яблоки. Они придадут особую сочность и нежность оладьям и заменят сахар ❗ Телеграм : t.me/RimmaMargo Instagram ➡️ / 15yearsglutenfree Приятного аппетита! Не забывайте подписываться, ставить лайки и писать комментарии 😉
Honey Roasted Figs with Feta ✅
Переглядів 7 тис.4 місяці тому
Запеченный инжир - ресторанное лакомство во многих странах мира. Приготовьте его дома и угостите родных. Телеграм : t.me/RimmaMargo Instagram ➡️ / 15yearsglutenfree Приятного аппетита! Не забывайте подписываться, ставить лайки и писать комментарии 😉
The Very Best Sugar-Free Frosting♥️ Best Sugar Free Frosting Recipe Without Heavy Cream or Butter
Переглядів 8 тис.5 місяців тому
Белковый заварной крем на ксилите вместо желированного сахара. Ксилит на 40 % менее калорийный, чем сахар! Крем прекрасно подходит для украшения тортов, наполнения слоёных трубочек или для фруктовых десертов и мороженого ♥️ Телеграм : t.me/RimmaMargo Instagram ➡️ / 15yearsglutenfree Ингредиенты : 2 белка ( крупные яйца ) щепотка соли 100 гр ксилит 1 ч л яблочный пектин 70 мл холодная вода Прият...
Paleo Vegan Keto Muffins Sugar-free ❗
Переглядів 3,5 тис.5 місяців тому
Вкусные, легкие и простые в приготовлении! Эти маффины не содержат муки, сахара, глютена, молочных продуктов 😉 Телеграм t.me/RimmaMargo Instagram ➡️ / 15yearsglutenfree Ингредиенты : 200 гр миндаль 10 гр псиллиум 50 гр эритрит или любой подсластитель соль 20 гр кокосовое масло 1 ч л какао 150 мл вода с газом Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии и на...
Chocolate Butter Nutella Sugar-free 💚 VEGAN
Переглядів 11 тис.6 місяців тому
Шоколадное лакомство, которое обожают все ! Вкусная ореховая паста, легкая в приготовлении и без вредных ингредиентов 😉 Готовую пасту хранить в холодильнике. Телеграм t.me/RimmaMargo Instagram ➡️ / 15yearsglutenfree Ингредиенты: 1 банка ореховой пасты ( 250 гр ) 1 - 2 ст л сироп агавы или любой сироп без сахара 1 ст л какао или кароб 100 мл любое раст. молоко Приятного аппетита! Подписывайтесь ...
You should try this💚cheese pie without sugar, yeast and gluten❗
Переглядів 19 тис.7 місяців тому
Ватрушки получаются вкусные и пышные. А главное - быстро и просто! Как раз для занятых дам😍 Ингредиенты : 200 гр творог 1 крупное яйцо 1 ст л любого сиропа без сахара ( у меня сироп агавы) 100 гр безглютеновая смесь для хлеба, выпечки или универсальная 1 ч л разрышлитель для теста Начинка : 100 гр творог 1 ч л йогурт или сметана 1 ч л сироп без сахара 1/3 ч л крахмал По желанию фрукты или ягоды...
Easy Gluten-Free Waffles & Dairy-Free 💚
Переглядів 4,4 тис.8 місяців тому
Easy Gluten-Free Waffles & Dairy-Free 💚
Gluten free Meat Pie 💯 How To Make gluten-free Pie 💯 Dairy Free
Переглядів 19 тис.8 місяців тому
Gluten free Meat Pie 💯 How To Make gluten-free Pie 💯 Dairy Free
Homemade Belgian Waffle sugar free♥️ gluten free
Переглядів 2,5 тис.9 місяців тому
Homemade Belgian Waffle sugar free♥️ gluten free
A New Way to Use Rice Paper - Rice Paper Dumplings | How to Make Super Easy Rice Paper Rolls
Переглядів 20 тис.10 місяців тому
A New Way to Use Rice Paper - Rice Paper Dumplings | How to Make Super Easy Rice Paper Rolls
Sugar-free Ladyfinger (biscuit)❗with rice flour Gluten-free cookies❗
Переглядів 14 тис.11 місяців тому
Sugar-free Ladyfinger (biscuit)❗with rice flour Gluten-free cookies❗
No Flour and No Sugar Gluten Free Nut Cake
Переглядів 11 тис.Рік тому
No Flour and No Sugar Gluten Free Nut Cake
vegan Christmas cookies recipe🎄🎄🎄These Vegan Christmas Cookie Recipe will bring everyone joy!
Переглядів 15 тис.Рік тому
vegan Christmas cookies recipe🎄🎄🎄These Vegan Christmas Cookie Recipe will bring everyone joy!
Gluten Free Christmas Shortbread Cookies 🎄🎄🎄
Переглядів 19 тис.Рік тому
Gluten Free Christmas Shortbread Cookies 🎄🎄🎄
gluten free cake perfect for parties, birthdays, and large groups 💚💚💚
Переглядів 42 тис.Рік тому
gluten free cake perfect for parties, birthdays, and large groups 💚💚💚
No Flour! No Yeast! No Eggs! Healthy Oats Bread Recipe! Gluten free!
Переглядів 9 тис.Рік тому
No Flour! No Yeast! No Eggs! Healthy Oats Bread Recipe! Gluten free!
Vegan & Gluten-free 💯 no eggs? no problem! so easy cake
Переглядів 7 тис.Рік тому
Vegan & Gluten-free 💯 no eggs? no problem! so easy cake
Gluten-Free Dumpling 🔥Russian Pelmeni
Переглядів 69 тис.Рік тому
Gluten-Free Dumpling 🔥Russian Pelmeni
Filling for pies with fresh cabbage 💚
Переглядів 2,8 тис.Рік тому
Filling for pies with fresh cabbage 💚
Easy CHARLOTTE Apple Cake♥️ Gluten free, NO sugar ❗
Переглядів 5 тис.Рік тому
Easy CHARLOTTE Apple Cake♥️ Gluten free, NO sugar ❗
Это самый лучший рецепт, а перепробовала я много рецептов. Спасибо за ваш труд 🙏👍
😍🌷
Die werde ich morgen direkt ausprobieren ❤ vielen Dank!
🥰
Римма, спасибо) обожаю низкие женские голоса, так приятно слушать
Воды 450 много , приходилось безмерно добавлять муку
Какую муку вы брали ?
רימה, תודה רבה! אושר לך ולאהוביך!
😍
Добрый день. Сегодня испекла лепешки и омлет, и у меня всё получилось! И это очень вкусно!!! Благодарю Вас за вкусный и полезный рецепт! ❤❤❤❤❤❤❤
И Вам спасибо за комментарий 😍🌷
super!
😍
Спасибо , как раз собираюсь делать пельмени. У меня формочка для вырезания теста с советских времён, диаметр маленький, для безглютенового теста нужен больший .. Вопрос: какой диаметр Вашей формочки?
Я формочками не пользуюсь 😀 Посмотрите внимательно видео - это тесто для формочек не подойдёт 😉 его не надо забивать мукой, оно должно быть мягким. Если Вам можно яйца, то возьмите вот этот рецепт ➡ ua-cam.com/video/qEmoDV4pO0E/v-deo.htmlsi=pzhjnAoGWkACJHkV
Так я делаю пельмени по тому Вашему рецепту с яйцом. Даже писала отзыв. Вырезаю чашкой чайной . Вопрос всё тот же: какой диаметр у вырезанных кружочков. У меня какие-то большие получаются .😊@@rimmabr
@ Диаметр 7 см - люблю всё быстро готовить 😉
Римма, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, у Вас есть каналы на других платформах? Дзен, Рутуб, Телеграмм? Очень актуально❤
Увидела ссылку на ТГ!!!Это счастье!!! 🎉
😍 добро пожаловать на мой телеграмм
❤
Добрий день! Готувала пельмені, тісто тверде і тріскається. Вийшли чебуреки) Може, це залежить від консистенції муки? Не знаю, чому не вийшло.
Добрый день! Значит Вы что то поменяли в рецепте 😉 Тесто в этом рецепте всегда мягкое и пластичное, для чебуреков оно не подходит. Вот тут вкусные чебуреки ➡ ua-cam.com/video/mq0hN6J_tmg/v-deo.htmlsi=t9SF1J5-lgeQT8LH
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.
😍
Здорово! Спасибо большое! ❤
😍
Спасибо большое за Ваш труд!
🥰
Добрый день, у меня вопрос. Когда в поисковике задаёшь название канала, то ваш канал к сожалению не выходит. Как найти ваш канал в большом мире UA-cam?
Alles klar, оказывается я уже подписана
Здравствуйте! Вы нажмите на "колокольчик" и тогда Вам будет приходить извещение о новых видео
Супер! Благодаря! ❤
😍
Добрый день. Хочу попробовать. Внуков порадовать. Пару вопросов: Кукурузный крахмал это тоже что кукурузная мука? Maismehl? Xanthan gum?? = Backpulver или сода пищевая? Живу в Германии
Добрый день! Кукурузный крахмал это Maisstärke ( Glutenfrei нужен 😉) Xanthan gum это совсем не сода или пекарский порошок, вот он ➡ www.amazon.de/Xanthan-Gum-250g-Zippbeutel-Lebensmittelqualit%C3%A4t/dp/B07GR2JXC5/ref=sr_1_5_pp?crid=2EHBP15DJRCEM&dib=eyJ2IjoiMSJ9.BF_YP1A77fxrb7MikC8RHFl27Cl0wh5nk4Y6cjDmRSGCzpLvXe5pRM1OW_cboHdRArXvLGdDjWGTm55_mECK_7FXZNtU1JBo7YGLXIHnnzxHypNxgAD4vCS5fD3wk60YsLOsaJsFFTnH6DfypkOEYf13xY5ezBm_cX5byCdO8kw-UyeKX0B4iXS1AhYRGcqLIoXbLCPGYve_Csk_yNT_FRaa1glRlqdPW5Ckl7TrCmy4RMAIsZl8IHwJIzWIAtERfS0NyBBTvMgf3HcquaoDWh8VS9KJE4IrKHcD8XmXxowun-dKEFnhtt1pljidLsIaJ14cKwGDI3XS1L1b_-zL8S1yiv9FgmEiIl3WLJJD33XExi6xBGs-qlH_ns_a70yJXxrzZmPwS1XMtjjPlpSb_1p4WMXnH7HIYeGyJlj0UBz9ZLVFkJe651C5Yo-rkDPO.df3RESIRyika5S3a01PLUB7yJHwI-ZG9szai-u6Ibx4&dib_tag=se&keywords=xanthan+gum&qid=1736948229&sprefix=Xanthan%2Caps%2C126&sr=8-5
Ксантан можно купить в Reformhaus, Bioladen или как я в инете. Раз Вы в Германии, то купите самую подходящую готовую смесь Schär MIX BROT и Вам понадобится только яйцо и кипяток 😉 всё делать по этому рецепту
@@rimmabr vielen Dank. So wird es viel einfacher.
@@rimmabr Dankeschön
Вот мой рецепт : 500 гр Schär MIX BROT + 1 ч л ксантан + 0,5 ч л соль + 2 ст л оливковое масло + 250 мл кипяток . Всё же ксантан надо купить 😉
Большое спасибо 🥰
😍
А можно без яиц? Или чем заменить?
вот тут рецепт без яиц ➡ua-cam.com/video/tChxvAPWfBM/v-deo.htmlsi=ZGM4Dkr2bmtw938L
Странно а зачем тогда солить капусту если её потом промывать 🤔
Капусту перетирают с солью, чтобы она стала мягкой и сочной 😉
Одно не понятно, зачем замачивать красную чечевицу так долго?! Ей полчаса достаточно, уже мягкая.
Замоченная чечевица лучше усваивается организмом и не перегружает желудочно-кишечный тракт. Во время замачивания происходит процесс ферментации, разложения фитиновой кислоты и лектина, что способствует более лёгкому усвоению чечевицы.
Спасибо большое ❤
😍
Спасибо большое! Какие замечательные слова. Выглядите просто отлично ❤ Как у Вас уютно и красиво. Вам спасибо большое за Ваш труд, Ваши рецепты, за Вашу креативность. Всего самого доброго и светлого Вам и Вашей семье. И процветания Вашему каналу 🎉
Спасибо 🌷😍
И вас с наступающим новым годом ❤ спасибо за вашу работу !
🥰
Ich wünsche dir für das neue Jahr gutes Gelingen für all deine Vorhaben
😍
Zum neuen Jahr wünsche ich dir Glück und Gesundheit 🎉🤩
😍
Спасибо, взаимно 🎄☃️🫂
😍
Не пропеклось,очень жаль 😢😢😢
Разрежьте и на 10 минут в духовку
@rimmabr констстенция такая что очень много масла и тесто прям получилось глиняно-маслянистое, все делала по рецепту,видимо дело в духовке
Какую муку использовали? Мука, видимо, не впитала масло
Здравствуйте! А если тесто получилось не пластичное, как исправить? Добавила масло, но не спасает, больше масла?
думаю, что лучше добавить горячую воду
Римма здравствуйте! Подскажите пожалуйста чем вы измеряете жидкости, раз они у вас в мл? Не на весах значит, а какой-то мерной ёмкостью? У меня не получились ни эклеры, ни профитроли, совсем не поднялись. Пытаюсь найти причину...
Здравствуйте! Жидкости измеряю в мерном стакане. В конце видео я показываю, что профитроли получаются полыми внутри, а из эклеров нужно ложечкой убрать лишнее тесто. Какие у Вас получились профитроли? Сверху хрустящии? Тогда тоже удалите из середины тесто, заполняйте кремом, в холодильник и на утро будут вкусные и мягкие профитроли. Что Вы заменили в рецепте? Успех может зависит от Вашей духовки, я купила новую и тоже пришлось приспосалбиваться. И ( важно!) конвекцию НЕ включать
@@rimmabr Они совсем не поднялись, поэтому ничего доставать. Тесто очень густое получилось, в духовке они запеклись сильно, прямо темненькие стали, но в размере не увеличились совсем. Попробую уменьшить количество ксантана и уменьшить температуру в духовке. Я ничего не заменяла в рецепте, не рискую так делать, когда первый раз пеку по рецепту, забыла только пудрой припорошить перед тем, как в духовку поставить.
@@reggi_flowers Провеьте свою муку, однажды подписчица использовала вместо муки крахмал
@@rimmabr с мукой всё в порядке. Крахмала в составе нет. Либо в качестве эксперимента поменять производителя муки, либо не в этом дело.
@@rimmabrсейчас 2-й раз сделала, ксантана в 2 раза меньше положила, масса была помягче и легче из мешка выдавливалась, но профитроли так и не поднялись совсем...🤔 Буду искать дальше причины, очень уж хочется, чтобы получились.
Не подскажете, отсутствие семян чиа не сильно повлияет?
Это будет уже другой рецепт 😉
Чебуреки получились просто замечательные, наивкуснейшие! Хрустящие по краям и сочные внутри. Не было ксантана, по совету предыдущего комментатора заменила на 2ст.л. псиллиума. Огромное спасибо Вам за предоставленную возможность баловаться вкусняшками ❤. Честно говоря, не думала, что получится так вкусно.
😍 спасибо за комментарий 🌹
Спасибо за рецепт. Печенье понравилось Я заменила кукурузную муку на пшенную и кукурузный крахмал на тапиоки. И добавила больше ещё по 10 грамм и той и другой муки, так как показалось что маловато. Во время формирования печенья мое тесто трескалось, но лепить хорошо получилось. Муки не стоило добавлять или из-за крахмала тапиоки такое произошло?
это песочное тесто 😉 можно увеличить кол-во ксантановой камеди -будет более пластичным
Спасибо большое за рецепт, скажите обязательно брать несколько видов муки , или можно с одной из них выпекать?
Можно попробовать, но за вкус и результат я не отвечаю 😉
Огромная Вам от меня благодарность! Обожаю блогеров которые готовят вкусные блюда и при этом быстро легко и доступно всё объясняют. Никакой лишней воды! Приятно было посмотреть. Блюдо приготовлю прямо сегодня
😍
Римма, спасибо огромное за все Ваши рецепты! Все рецепты это шедевры❤
Спасибо! 😍🌹
Thank you for your wonderful recipe I am a new friend new subscriber please connect with me ❤❤❤❤
Это очень вкусно !!! Огромная благодарность от всей семьи ! Рецепт понравился всем !
😍
Огромное Вам спасибо!
😍
Excellent video sharing❤❤ yummy❤❤❤ new friend❤❤❤
😍
❤❤❤
😍
Здравствуйте, а можно добавить тапиоковый крахмал вместо кукурузной муки?
Здравствуйте! Можно попробовать
Римма, спасибо за новый рецепт! А варить можно такие пельмени?
Нет, это тесто если сварить, то не вкусно . Оно подходит для чебуреков
@rimmabr Римма, большое спасибо за ответ!
@@Tatjana1966. Вот тут плейлист пельмени без глютена, подберите себе подходящий по составу ➡ ua-cam.com/play/PLy8I3pU_5odeejCkGXwosbUXJ3_A3Qplv.html&si=phoGiL8H_cVG_2Ms
@@rimmabr спасибо большое!
@@rimmabr Римма, спасибо огромное, что делитесь такими рецептами. Очень трудно найти подходящие рецепты. Как в августе внуку поставили диагноз и посадили на очень строгую безглютеновую диету, мы были в шоке чем кормить ребёнка. Но уже приспосабливаемся понемногу. По Вашим рецептам делала пирожки и кексы. Сейчас купила форму, буду пробовать Ваши пирожки в форме которые. Внуку нравится. Пирожки назвал праздничные, а кексики любимые. Сейчас прошли новое обследование. Подозревают болезнь Крона. Спасибо Вам огромное за рецепты, за то, что находите время отвечать на вопросы! Всего Вам самого доброго, здоровья и благополучия! 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Хорошие сухарики, по вкусу похожи на обычные, приготовил с некоторыми изменениями: мука з гречки 200гр кокосовая 50 гр миндальная 30 и вместо воды использовал молоко
Спасибо за Ваш комментарий 🌷😍
Спасибо большое Духовке можно печь эти пирожки
Можно на сковородке, в духовке не вкусно - тесто получается жесткое
Спасибо!!! Непременно приготовлю!!!!❤️❤️❤️❤️
😍
Большое спасибо за рецепт. Будем готовить.
😍
Выглядят очень вкусненько 😃 надо готовить, спасибо!
😍
Pelmeni sind bei uns Alltag . Danke für das glutenfreie Rezept 😋
🥰
Здравствуйте, ккк думаете, из такого теста можно сделать орешки?
Здравствуйте! Вы хотите орешки с кремом? Со сладкой начинкой или ?
Если можно, дайте рецепт.
Я бы тоже хотела рецепт на орешки, пожалуйста!!!!
Я тоже за рецепт орешков!
@@rimmabr я разные начинки делаю, или кокосовая сгущёнка или сыр домашний, или просто финики+урбеч, орехи
❤ огромное спасибо! Волшебно!🎉❤
😍